Am facut cu ceva timp in urma acea prajitura combinand menta si ciocolata, doua dintre ingredientele mele preferate in materie de dulciuri. Corina a vazut-o, a vrut si ea, dar a adaptat cu ce avea la indemana. Si uite asa s-a nascut o alta prajitura cu aceeasi combinatie , dar cu o textura mult diferita. E atat de pufoasa si de bunaaaa. Am mancat aseara o felie si acum, dimineata, desi e doar ora 8 juma :)) , doua felii. Multumesc Corina. E un deliciu!!!
Ingrediente
Mod de preparareBlat: Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu sarea, apoi adaungam zaharul in ploaie si mixam pana se topeste. Untul il topim impreuna cu ciocolata. Racim. Amestecam galbenusurile cu untul si ciocolata racite apoi le adaugam peste albusurile batute spuma amestecand usor. Adaugam si faina impreuna cu praful de copt si omogenizam. Turnam compozitia intr-o forma de tort cu diametrul de 24 cm, tapetata cu hartie pentru copt si coacem la foc mediu timp de aprox 20 min. Lasam la racit in cuptor. Crema: Smantana o mixam impreuna cu zaharul (eventual cu un plic intaritor, daca este cazul), pana se intareste bine. Adaugam mascarpone si siropul de menta si mai mixam un minut. (e delicioasa crema asta !!!) Dam la rece. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu menta si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de merisor67
Pregătim blatul. Pornim cuptorul la 180 de grade C. Presărăm sare peste albușuri și le mixăm până devin spumoase. Adăugăm, treptat, zahărul, pe care eu îl macin și îl...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Incepeti cu pregatirea cremei , pentru ca dureaza pana se raceste. Intr-o cratita mai groasa, mixati galbenusurile cu zaharul. Adaugati laptele, amestecati bine. Puneti amidonul si invartiti...
Citeste continuarea
dar lasa ca acum imi pun eu menta in gradina si fac eu sirop si atunci sa vezi
)
mda deci aici nu am nici o sansa sa gasesc ca nu e carrefour...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
