Ingrediente
- Foi:
- 4 linguri mari de miere
- 11 linguri de zahar
- 2 oua
- 80 g unt
- 3 lingurite rase de bicarbonat
- 4-5 linguri lapte
- faina cat cuprinde
- Crema:
- 350 ml lapte
- 100 g gris
- 200 g unt 82% grasime
- 70 g zahar pudra
- 3 pliculete zahar vanilat
- 200 g gem de caise
Mod de preparare
Se amesteca untul cu zaharul, ouale mierea, laptele si bicarbonatul si se pun pe baie de aburi aprox. 10 min pana devine ca o spuma. Cat este calda se adaugam faina si se framanta bine. Se imparte aluatul in 4 parti egale si se intind 4 foi pe dosul tavii (cu mare atentie si rabdare :D)
Se coc foile pana se auresc deasupra(vezi foto mai jos)
Pentru crema se pune laptele la fiert cu grisul amestecand continuu pana se ingroasa.Mixam untul spuma cu zaharul pudra si zaharul vanilat si adaugam treptat din crema de gris racita.
Asamblare: foaie/1/2 din crema/foaie/gem/foaie/cealalta jumatate din crema si foaie.
Se da prajitura la loc racoros si umed peste noapte!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu miere si gris" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
. Acum fie
Minunată şi asta Lavinia
