Ingrediente
- Pentru blat:
- 2 oua
- 10 linguri zahar
- 10 linguri de lapte
- 9 linguri de ulei
- 14 linguri de faina
- 1 pachet zahar vanilat
- 1 pachet praf de copt
- coaja rasa de o lamaie sau de la o portocala
- un praf scortisoara macinata
- Pentru topping:
- 2 linguri gris
- 7-8 tulpini rubaraba
- 5 linguri zahar
- 1 lingura scortisoara
- 3 albusuri
Mod de preparare
Amestecam ouale intregi cu zaharul. Cand acesta se topeste adaugam laptele, uleiul si apoi faina care a fost amestecata inainte cu praful de copt si foarte putina scortisoara. La sfarsit adaugam coaja rasa de portocale. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau punem hartie de copt. Peste aluat punem grisul, apoi aranjam tulpina de rubarba taiata in bucati de 3-4 cm. Presaram 2 linguri de zahar si scortisoara.
Coacem prajitura timp de 40 minute in cuptorul preancalzit la 180°C. O scoatem din cuptor, punem albusul batut spuma cu 3 linguri de zahar si continuam sa coacem inca 15 minute la 130-140°C.
Rapid si simplu! Sper sa va placa gustul acrisor al rubarbei, este foarte racoritor… Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu rubarba si bezea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
