Ingrediente
- Pentru blat:
- 2 oua
- 10 linguri zahar
- 10 linguri de lapte
- 9 linguri de ulei
- 14 linguri de faina
- 1 pachet zahar vanilat
- 1 pachet praf de copt
- coaja rasa de o lamaie sau de la o portocala
- un praf scortisoara macinata
- Pentru umplutura:
- 5 tulpini rubarba
- 100 g capsune
- 5 linguri gem capsune
- Pentru topping:
- 100 g faina
- 60 g zahar
- 30 g unt
- 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare
Amestecam ouale intregi cu zaharul. Cand acesta se topeste adaugam laptele, uleiul si apoi faina care a fost amestecata inainte cu praful de copt si foarte putina scortisoara. La sfarsit adaugam coaja rasa de portocale.
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau punem hartie de copt. Peste aluat aranjam felii de capsune si rubarba pe care am fiert-o timp de 2 minute cu 3 linguri de zahar si 1/2 ceasca de apa. Punem si gemul de capsune, fara sa fie nevoie sa fie suprafata acoperita uniform cu acesta.
Pentru a face toppingul amestecam toate ingredientele cu mana pana obtinem firimituri de unt si faina. Il vom presara peste fructe si gem, apoi putem coace prajitura la 180°C timp de 60 de minute (dupa 40 de minute acoperiti cu o folie de staniol sa nu se inchida prea tare la culoare). Cuptorul trebuie sa fie incalzit deja.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu rubarba si capsune la cafea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
