Prajitura cu visine si crema de vanilie

Postat de aliliana in Prajituri
23 Iun 2013 | 5838 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ca sa nu las reputatia de bucatar a lui Padre in vant :)), va ofer o prajitura buna, zic eu, ca cinste din partea lui. Nu d-alta, dar lantul slabiciunilor continua..si eu am fost adusa pe site de Padre. >:D< La multi ani, Victor, la un an pe bucataras.ro!>:D< PS. Dar nu in ultimul rand, multumesc Miha pentru inspiratie. Crema cu blat de albus si nuca si crema de vanilie m-a dus cu gandul aici. Am schimbat putin, punand visine. Multumesc mult.>:D

Ingrediente

Blat:

3 albusuri,
10 linguri zahar,
2 liguri apa,
2 linguri ulei,
4 linguri faina
Visine 300 g, date prin faina

crema de vanilie:

3 galbenusuri,
4 linguri amidon,
750 ml lapte,
8 linguri zahar,
vanilie,
3 linguri unt,
esenta vanilie.

Ornament:

ciocolata amaruie taiata

Mod de preparare

Blat: 3 albusuri se bat bine cu 10 linguri zahar pana se face o bezea. Se adauga praf de copt, 2 linguri ulei, 2 de apa si se mixeaza foarte bine. Se scot telurile si se adauga lingura cu lingura 4 linguri faina. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pune acest aluat. Peste el se pun visinele date putin prin faina. Se da la foc pentru 25 minute cel mult. A se supraveghea cu atentie sa nu se arda.

Crema:Laptele se fierbe inainte cu vanilie. Se lasa la racit. Intr-o tingire punem 3 galbenusuri si le freacam bine cu 8 linguri de zahar, 4 linguri amidon. Peste aceasta se pune laptele in fir subtire si se omogenizeaza. Se pune pe foc pana se leaga ca o budinca. La final se pune 3 linguri unt.

Se omogenizeaza.

Cand blatul s-a racit destul de bine se aseaza crema de vanilie peste acesta.

Cand se raceste bine se orneaza cu ciocolata amaruie tocata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)

Prajitura cu visine si crema de vanilie

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si visine

Desert prajitura cu blat de cacao, visine si branza

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

Comentarii

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA