Prajitura diplomat cu fructe

Postat de LALY in Prajituri
14 Noi 2010 | 60350 vizualizari
Prajitura diplomat cu fructe

Ingrediente

BLAT:
  • 4 oua mari
  • 2 cesti zahar
  • 1 1/2 cesti faina
  • 3 linguri cacao
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri apa
  • un praf de sare
Crema diplomat:
  • 4 oua
  • 150-200 gr zahar
  • 500 ml frisca
  • esenta de lamaie sau portocala
  • 1 plic gelatina
Decor:
  • fructe(kiwi,mandarine,struguri,etc)
  • tort jelee transparent de la Dr Oetker

Mod de preparare

Toate ingredientele trebuiesc tinute la temperatura camerei.

Pentru blat:

Separam albusurile de galbenusuri.Batem albusurile bine cu un praf de sare.

Fierbem zaharul si apa pana devin un sirop.Fierbinte il turnam peste albusuri,si mixam continuu.Cand am terminat de turnat tot siropul,adaugam galbenusurile,si uleiul.Amestecam faina cu cacaoa si o cernem deasupra.Amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza bine toata compozitia.

Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina.Turnam aluatul,apoi il dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.Se lasa sa se raceasca.

Pentru crema:

Ouale impreuna cu zaharul se bat bine.Se pun la pe baie de abur,pana cand crema se ingroasa ca o smantana.Se lasa sa se raceasca.

Frisca se bate bine.Gelatina se pune la inmuiat in 3 linguri de apa sau suc de fructe.Se pune la incalzit (atentie sa nu fiarba),apoi se amesteca cu crema de ou.Adaugam si esenta.Se amesteca frisca cu crema de ou.

Se tapeteaza tava cu folie de plastic.Se adauga blatul,apoi punem crema.Adaugam fructele in functie de ce model doreste fiecare.Preparam jeleul conform instructiunilor de pe plic.Il turnam caldut peste prajitura.Se da la rece cateva ore.

Se taie sub ce forma doreste fiecare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura diplomat cu fructe" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (78)
Retete similare

Desert prajitura diplomat (3 ani de bucataras)

Postat de Adele

Desert prajitura diplomat (3 ani de bucataras)

Se pregateste blatul: se mixeaza separat albusurile spuma cu putina sare, se mixeaza galbenusurile cu zahar si ulei, pana devin spumoase, se adauga esenta si fainile cu praful de copt se amesteca...

Citeste continuarea

Prajitura Diplomat cu zmeura

Postat de Constelatialeu

Prajitura Diplomat cu zmeura

Blat : Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile si faina amestecata cu amoniacul si cacaoa. Albusurile le batem cu un praf de sare bana devin o spuma...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.11.2010, 22:52
vaaaaaaaaaaaaai... ce ai facut aici???????????
la 14.11.2010, 22:56
la 14.11.2010, 22:56
Ionela,usurel ca si eu vreaaaaaaaau
la 14.11.2010, 22:56
ce fumos le-ai aranjat ..credeam ca-s prima
la 14.11.2010, 22:57
toate in acelasi timp...@ionix PRIMA

Vezi toate comentariile (78)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking