Prajitura Minty Blanc

Postat de postavaru in Prajituri
15 Iun 2011 | 8451 vizualizari
Prajitura Minty Blanc

M-a obsedat prajitura aceasta de cand am vazut-o pe blogul Licutei, apoi a urmat o avalansa de ispite :)). Eu am ales insa o varianta mai putin neagra (dar o voi incerca si pe cea neagra :D). Am ales menta pentru ca musafirii mei sunt mari iubitori de menta (prin musafiri a se intelge: nasul nostru :))) Pot doar sa va spun ca este foarte fina, buna si racoroasa.

Ingrediente

  • 200 gr ciocolata alba
  • 200 gr unt
  • 200 gr biscuiti
  • 250 ml frisca lichida
  • 5 linguri sirop de menta
  • 1 lingura zahar pudra
  • 15 gr gelatina
  • Glazura:
  • 50 gr ciocolata alba
  • 50 gr frisca lichida

Mod de preparare

Zdrobim bine biscuitii cu robotul. Amestecam pesmetul astfel format cu jumatate din cantitatea de unt topita. Framantam bine pana ia aspectul nisipului ud.

Tapetam o tava de chec cu folie alimentara. Punem compozitia in tava si o prasam cu o lingura. Dam la frigider pana preparam crema.

Pentru crema:

Punem gelatina la hidratat in 100 ml apa rece timp de 5-10 minute.

Punem la foc mic 50 ml frisca impreuna cu ciocolata rupta bucati.. Lasam sa se topeasca apoi dam deoparte si omogenizam. Lasam putin sa se racoreasca.

Dizolvam gelatina pe baie de abur si o adaugam peste ciocolata topita. Adaugam
apoi restul de unt si zaharul pudra si amestecam pana se omogenizeaza. La final adaugam siropul de menta si amestecam.

Mixam cei 200 de ml de frisca ramasa apoi o incorporam in amestecul de ciocolata cu menta.

Punem crema peste biscuiti si dam la frigider cateva ore. Dupa ce s-a intarit bine crema, rasturnam pe un platou si desprindem usor folia alimentara.

Pentru glazura:

Topim ciocolata impreuna cu frisca, la foc mic si lasam putin sa se racoreasca. Ornam prajitura cu glazura usor racita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Minty Blanc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (50)
Retete similare

Prajitura din albusuri cu visine

Postat de ela

Prajitura din albusuri cu visine

Daca aveti albusurile congelate, scoateti din congelator cu cateva ore inainte si lasati sa se dezghete la temperatura camerei sau in frigider. Visinele daca sunt congelate,nu le decongelati....

Citeste continuarea

Prajitura cu nuca si crema de ciocolata

Postat de Valclaudia

Prajitura cu nuca si crema de ciocolata

Preincalzim cuptorul la 175 grade. Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma albusurile cu praful de sare. Mixam galbenusurile cu zaharul tos, esenta de rom si praful de copt pana isi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.06.2011, 22:25
bunaaaaaaaaaaa bunaaaaaaaaaa virusul asta a suferit ceva mutatii
la 15.06.2011, 22:26
vreau si eu ca am o pofta de zile mari yamiii delicioasa
la 15.06.2011, 22:39
tare bine arata
la 15.06.2011, 22:55
foarte apetisanta
la 15.06.2011, 23:02
Dia, cu mutatii devine mai rezistent

Vezi toate comentariile (50)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking