Ingrediente
Pentru blat
- 150 g biscuitisimpli
- 100 g cereale cu musli
- 250 g unt
- o lamaie
- zahar vanilat
Pentru crema
- 500 g crema de branza
- 500 g zmeura
- 1 plic praf de frisca
- 150 ml lapte
- 150 g zahar
- 2 plicuri gelatina alimentara
Pentru decor
- cateva zmeurici
- gelatina pentru tarte
- 2 linguri de zahar
Mod de preparare
Pentru blatul retetei de prajitura cu zmeura am procedat asa :
Blatul este blatul meu cel vechi, cu ceva crantanitor.
Se topeste untul, se sfarama biscuitii, se rade lamaia si se stoarce apoi zeama din ea. Se amesteca biscuitii cu zeama de lamaie si cu coaja rasa, se adauga untul topit, iar la sfarsit, se adauga cerealele. Se tapeteaza tava cu folie aimentara apoi se pune compozitia de biscuiti si se niveleaza cu o lingura.Se lasa in frigider sa se racoreasca.
Intre timp se paseaza in robot cam 3/4 din zmeura cu zaharul si crema de branza. Din restul de zmeura se pastreaza cateva pentru decor iar ce ramane se aseaza peste blatul din tava. Gelatina inmuiata 5 minute in apa se incalzeste putin in cuptorul cu microunde, apoi se incorporeaza in fir subtire in crema de branza cu zmeura. Se lasa la frigider cateva minute, apoi se adauga in tava peste blat. Se lasa la rece 2-3 ore, apoi se decoreaza si se portioneaza, fiind gata de servit.
O prajitura cu zmeura care trebuie incercata macar o data Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura racoroasa cu zmeura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
