Ingrediente
- 7 fire de praz
- un morcov mic
- o mana de masline Kalamata
- 2 foi dafin
- 5 boabe piper
- 3 linguri pasta de rosii de casa
- sare dupa gust
- o jumatate ceasca apa cu jumatate ceasca vin alb sec
- 30 ml ulei
- cateva fire de marar verde.
Mod de preparare
Prazul se curata, se spala, se portioneaza. Morcovul se curata, spala si se da pe razatoarea mare. Se pune uleiul la incins. Se pune morcovul ras, cand se mai inmoaie se adauga si prazul si se lasa impreuna cca 5 minute. Paralel maslinele se pun la fiert 3 minute in apa clocotita. Cand acestea sunt gata se adauga peste praz. Se potriveste de sare. Se adauga piper si floile de dafin, se amesteca usor. Se adauga apa si vinul si se lasa sa fiarba cca 10 min. ( max). La final se adauga pasta de rosii, se mai lasa 3 minute si se pune marar verde.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Praz cu masline" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
