Pui cacciatore cu paste

Postat de luciancj in Pui
17 Feb 2012 | 3453 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta reteta este rezultatul din combinarea mai multor retete de pui cacciatore luate de pe internet! Eu sper sa incercati si aceasta reteta!

Ingrediente

2-3 catei usturoi
1-2 morcovi
200-250ml vin alb
piept pui/copane/pulpe
300g ciuperci
2-3 lg pasta de tomate sau 1-2 rosii potrivite
2 cepe mari
sare, piper, rozmarin, cimbru, oregano
patrunjel proaspat

Mod de preparare

Marinarea carnii

- se unge carnea cu ulei de masline

- intr-un bol se adauga putina apa, putin vin, zeama de la o felie-doua lamaie cimbru, oregano si rozmarin.

- se adauga carnea si se pune la rece.

- in cazul pulpelor/copanelor sau chiar a pieptului, se pot lasa la marinat de pe o zi pe alta sau cel putin 5 ore.

Mod de preparare:

- se rumeneste ceapa taiata mai mare in ulei, dupa care se adauga o cana apa si ciupercile taiate cubulete.Se lasa la scazut.

-pulpele se rumenesc pe ambele parti in putin ulei dupa care se adauga peste ceapa+o cana de apa! Dupa ce scade se adauga vinul! Dupa primul clocot se adauga morcovii taiati cubulete, condimentele si se lasa la fiert sub capac la foc mediu spre mic! Se mai adauga apa in cazul in care scade prea mult! Spre final se adauga usturoiul pisat

- se garniseste cu patrunjel proaspat.

Pastele se fierb in apa cu sare aproape clocotita timp de 7-10 min (depinde de pastele folosite)

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cacciatore cu paste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)

Pui Cacciatore

Postat de mitinita

Se pune ustoroiul,ceapa,vinul si pieptul de pui,taiat cuburi la foc mediu. Cand s-a caramelizat puiul se adauga ciupercile si se mai tin inca 5 minute. Se adauga sosul de spaghete si se mai...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii