Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 1 ceapa mare
- 400 g smantana
- ulei de masline
- 1 lingura faina
- sare
- piper
Mod de preparare
Spalam bine pulpele de pui si eliminam pielea ( mie nu-mi place pielea de pui), dupa care le punem la fiert in apa cu sare. Spumuim foarte bine carnea. Dupa ce a fiert, o scoatem si o lasam sa se scurga intr-o strecuratoare. Presaram sare si piper peste ea si o prajim in ulei de masline. O scoatem din nou si o punem intr-o farfurie.
Intre timp tocam ceapa si o prajim in acelasi ulei. Cand incepe sa isi schimbe culoarea punem faina. Amestecam rapid, adaugam smantana, iar daca e prea densa o diluam cu apa in care a fiert puiul. Condimentam, adaugam pulpele in sos si lasam la foc mic inca cinci minute.
Se serveste cald cu mamaliguta! Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
