Ingrediente
- pt friptura de pui:
- 2 pulpe intregi taiate in jumatate
- 2 aripi de pui
- sare piper
- boia afumata
- 1 lingura ulei de masline
- citeva crengute de cimbru proaspat
- o cescuta de vin alb
- o lingura miere
- pt cus-cus:
- 130 gr cus-cus(cam jumatate de punga)
- 3 fire ceapa verde
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita amestec condimente 5 arome
- citeva feliute de ardei iute
- 2 linguri patrunjel tocat fin
- sare
- piper
Mod de preparare
Carnea o spalam si o tamponam cu prosop de bucatarie de firtie, o condimentam cu sare,piper, boia afumata si citiva stropi ulei de masline si o frecam bine sa intre condimentele in carne. Asezam carnea intr-o tava termorezistenta, punem un paharel de vin alb si frunzulite de cimbru proaspat peste carne. Dam la cuptorul incins la 180 gr pt 30-40 minute, pina carnea este patrunsa si are o culoare aramie. Cind este gata purnam putina miere peste carne, punem o folie de aluminiu peste tava si lasam carnea in cuptorul fierbinte,dar focul sa fie stins.
Pt cus-cus: fierbem cus-cusul conform instructiunilor de pe ambalaj. Punem o tigaie pe foc cu 2 linguri ulei de masline, adaugam ceapa verde taiata feliute,feliutele de ardei iute(puteti sa puneti mai mult ardei iute), lasam 1 minut, adaugam condimentele 5 arome si mai lasam 1 minut. Punem cus-cusul fiert "al dente", condimentam cu sare si piper, adaugam rosiile cherry taiate in jumatati si patrunjelul tocat. Amestecam si mai lasam la foc iute 1-2 minute. Servim carnea de pui cu o portie de cus-cus si cu sosul lasat de friptura.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui dulce-picant cu cus-cus aromat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
