Ingrediente
- pulpa de curcan 800 g,
- legume wellnes (asa scria pe ambalaj:D), (ardei gras rosu si galben, morcovi baby, fasole verde la metru, pastai de mazare, sparanghel verde, porumb de lapte baby ) 450 g.,
- rosii proaspete 4 bucati,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- amestec de verdeturi (oregano, rozmarin, busuioc, cimbru, lamaita),
- usturoi dupa gust,
- ulei de masline 100 ml
- vin alb demisec 250 ml.
- apa 250 ml
Mod de preparare
Carnea se spala, se dezoseaza si se portioneaza. Se pune la prajit in ulei de masline cca. 15 minute la foc iute ptr a se rumeni. Se asezoneaza de sare, piper si mirodenii, adaugandu-se apoi vinul si apa. Se introduce in cuptorul preincins si lasa cca. 30 de minute neacoperit, la 180 de grade. Dupa ce carnea s-a rumenit, se adauga legumele, rosiile taiate felii, cateii de usturoi intregi si se mai lasa la cuptor acoperit, de data asta, cca. 20 de minte, la 150 de grade, pana se gatesc legumele.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
atenţie. 
