Ingrediente
- 5 pulpe inferioare de pui
- 5 felii bacon
- Sare
- Piper macinat si boabe
- Boia de ardei
- O lingurita pudra de usturoi
- ½ lingurita praf de rozmarin
- Ulei
- Supa de legume
- 200 ml bere
- O lingura miere de albine
- 2 crengute de rozmarin
Mod de preparare
Pulpele se spala,se sterg cu un prosop absorbant,se ung cu ulei si se condimenteaza cu sare,piper ,boia si pudra de usturoi.Punem si crengutele de rozmarin,acoperim cu folie si lasam la frigider cateva ore.
Invelim pulpele in feliile de bacon,le asezam intr-un vas in care am pus putin ulei.Punem supa de legume si berea ,acoperim vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac si-l punem in cuptorul preincalzit.
Dupa jumatate de ora,scoatem folia si le lasam sa se rumeneasca.Le mai intoarcem ca sa nu se arda baconul.Lasam pana scade tot lichidul.
Spre final ungem pulpele cu uleiul din tava cu ajutorul unei pensule,presaram boia de ardei si mierea de albine.Mai lasam la cuptor pana cand formeaza o crusta frumoasa deasupra.
Le-am servit cu cartofi noi la cuptor si salata de cruditati. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui în bacon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (44)
|
