Ingrediente
- Avem nevoie pentru 2 portii de : 2 pulpe de pui intregi,
- 2 linguri de ulei,
- 2 pulpe de pui intregi,
- sare,
- piper,
- o lingurita boia,
- o lingura de pasta de rosii,
- o ceapa tocata fin,
- un catel de usturoi zdrobit,
- o lingurita amestec de legume( pastranac, telina radacina, patrunjel …eu am facut la borcan , puteti sa inlocuiti cu delikat de legume) ,
- 300 grame de ciuperci champinion din conserva.
Mod de preparare
Preparare: punem pulpele de pui la inabusit intr-o tigaie cu uleiul, condimentele enumerate mai sus si 200 ml de apa si le lasam la foc mic acoperite timp de 10-15 minute intoarcandu-le din cand in cand. Adaugam apoi peste ele ceapa si usturoiul tocate ( eu le-am facut cu minirobotul meu pentru tocat ca le marunteste fin de tot) , lingura de pasta de rosii si le mai lasam putin sa se patrunda.
Dupa cateva minute adaugam si ciupercile si mai completam cu putina apa daca trebuie. Le lasam cateva minute tot asa inabusite cu capac si apoi inchidem focul si presaram patrunjel sau coriandru maruntit peste. Se servesc fierbinti cu orez fiert sau simple cu o salala asortata, au fost delicioase imi parea rau ca nu am facut mai multe :) Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui inabusite cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
