Ingrediente
- Ingrediente:
- 6 pulpe
- 3 cepe
- 3 gogosari rosii
- 2 gogosari verzi
- 2 ardei gras galbeni
- 15-20 masline negre
- 10 linguri pasta de tomate
- 5-6 catei de usturoi
- 1-2 linguri boia iute
- 1-2 pahare vin alb
- 1-2 pahare apa
- ulei
- cateva frunze de busuioc uscat
- sare
- piper
Mod de preparare
Mod de preparare: Se spala pulpele,se usuca si se dau cu sare,se prajesc bine pe ambele parti. Gogosarii,ardeii si ceapa se taie julien. Intr-o cratita mai mare se incinge 3 linguri ulei si se calesc legumele 5-10 minute,se adauga vinul si apa,se lasa la fiert 15 minute.
Se pun maslinele,pasta de tomate,usturoiul pisat,boiaua dupa care si pulpele,sarea si piperul dupa gust,busuiocul si se amesteca bine. Intr-un vas uns cu ulei se aseaza pulpele cu tot cu legume si se da la cuptor pentru 30 de minute pana mai scade sosul.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe Mediteraneene" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
