Quatre quarts e un chec frantuzesc, care se numeste asa "patru sferturi", pentru ca are 4 ingrediente principale, in cantitati egale. E bun de mancat cu o cafeluta, dar eu l-am imbunatatit putin cu un sos rosu si aromat. Si uite asa am avut si desert la masa de pranz.
Ingrediente
Pentru sosul de capsuni:
Mod de preparareMai intai se face sosul de capsuni. Se lasa cateva intregi, pentru ornat, iar pe celelalte le pasezi cu un blender si le dai printr-o sita groasa ca sa nu ramana samburi. Amesteca bine cu zaharul pudra si pune sosul in frigider Unge tava de chec cu unt si tapeteaz-o cu zahar pudra Incalzeste cuptorul la 180 C. Bate untul si zaharul cu mixerul, pana cand se formeaza o crema. Adauga ouale, unul cate unul. Bate bine dupa fiecare. Adauga esenta de vanilie si praful de copt. Amesteca bine. Adauga faina si amesteca repede. Toarna compozitia in tava de chec Coace checul 35 - 40 de minute la 180 C, pana ce o scobitoare infipta in el iese curata. Scoate checul pe un gratar si lasa-l sa se raceasca. Serveste o felie calduta de chec cu cateva linguri de sos de capsuni si cateva capsuni intregi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Quatre Quarts cu sos de capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rocsi_1612
Aluatul: Intr-un bol punem margarina rece taiata cubulete. Adaugam faina, zaharul, zaharul pudra cu pastai de vanilie, sarea, coaja rasa de lamaie si amestecam cu degetelele pana obtinem un...
Citeste continuareaPostat de Creatsa
Pentru coji pune la fiert intr-o craticioara apa,laptele,uleiul,sarea si zaharul. Cand incepe sa fiarba adauga toata faina si amesteca energic pana se formeaza o bila de aluat apoi lasa aluatul...
Citeste continuarea
imi place
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
