Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie

Postat de RODIMUR in Pui
11 Ian 2021 | 1113 vizualizari
Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie

După mâncărurile consistente și sățioase de Crăciun, ne-am propus să mâncăm mai dietetic, măcar câtva timp, așa că am preparat acest rasol din copănele de pui, adică din carnea cea mai recomandată pentru un astfel de regim. Fără mult efort și destul de repede, mâncarea a fost gata și am avut astfel și o bază pentru o supă ușoară și foarte apreciată la noi. Alături de legumele natur, am servit o salată de sfeclă roșie, care aștepta de mult timp să fie savurată...

Ingrediente

  • 10 copănele de pui
  • 100 grame de unt
  • 6-7 cartofi roz
  • 3-4 morcovi
  • 2-3 pătrunjei
  • 1/2 țelină mare
  • 1 ceapă galbenă
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare extrafină
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • pătrunjel tocat
  • salată de sfeclă roșie

Mod de preparare

Copănelele se spală, se curăță și se fasonează, după care se pun la fiert, la foc iute, cu 3-4 litri de apă rece. Când încep să fiarbă, se reduce focul și se adună/aruncă spuma care se formează.

Cât timp fierb copănelele, se curăță cartofii, ceapa, usturoiul și rădăcinoasele. Se spală și se porționează, în afară de: cartofi, ceapă și cățeii de usturoi, care rămân întregi.

Se aleg frunzele de pătrunjel, se spală, se zvântă și se toacă.

Când copănelele au fiert, se iau cu o paletă din oală și se transferă într-un vas acoperit cu un capac.

Se strecoară supa și se pune din nou la fiert cu legumele pregătite anterior. Se condimentează, după gust cu sare și piper.

Când legumele au fiert, se scot cu o paletă din oală și rasolul se servește (condimentat ușor cu: sare, piper și boia de ardei dulce) cu legume natur stropite cu puțin unt topit și cu o salată de sfeclă roșie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Pulpe de pui la tigaie

Postat de mirela0911

Pulpe de pui la tigaie

Se spala cartofii si se pun la fiert, in coaja. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja, apoi se taie in cubulete mici sau dupa cum doriti. Pulpele se...

Citeste continuarea

Chiftele de pui si cartofi noi in sos de rosii la cuptor

Postat de merisor67

Chiftele de pui si cartofi noi in sos de rosii la cuptor

Spălăm bine cartofii cu buretele de vase, pentru a îndepărta frumos coaja subțire de pe ei. Îi lăsăm la scurs. Pentru chiftele, tocăm carnea de pui amestecată cu șunculița...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.01.2021, 14:04
la 11.01.2021, 16:52
o bunatate!
la 11.01.2021, 17:44
Bravo, vad ca ai trecut la produse dietetice!
la 11.01.2021, 19:30
la 11.01.2021, 20:27
E bun asa mai pe dieta! Mie imi place!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking