Ratatouille

Postat de cristeena20 in Mancaruri de legume
4 Sep 2014 | 4373 vizualizari
Ratatouille

Ingrediente

  • 3 cepe mijlocii
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 dovlecel curgette mic
  • 1 vanata
  • 100 gr ciuperci champignon
  • 3 rosii mari bine coapte
  • sare, piper alb, ulei de masline

Mod de preparare

 - Ceapa se taie solzisori si se pune in tigaie la calit cu ulei de masline. Intre timp taiem fasii ardeiul si dupa 5 minute cat ceapa se inmoaie usor pe foc adaugam si ardeiul. Punem la foc mic, sa nu se arda si amestecam cu grija. Pregatim restul legumelor: dovlecelul nu il curatam de coaja- se taie pe lungime si apoi se taie felii . Vanata se taie cuburi (cu coaja cu tot) . Le aduagam la restul legumelor din tigaie si adaugam putina sare si piper alb macinat. Amestecam cu grija. Adaugam si ciupercile feliate . 

- Rosiile le oparim  si le curatam de coaja si le taiem felii. Le adaugam cand legumele sunt aproape de tot inmuiate. MAi lasam pana se inmoaie rosiile si stingem focul.Acoperim cu un capac.

- Acest fel de mancare e foarte bun alaturi de fripturi de carne sau ficat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Ratatouille de legume

Postat de rocsi_1612

Ratatouille de legume

Spalati toate legumele. Vinetele si dovleceii, le taiati rondele potrivit de groase. Ardeiul rosu il taiati tot rondele, dar indepartati semintele si cotorul. Rosiile decojite le puneti in...

Citeste continuarea

Muschiulet de porc cu rosii si ghiveci de legume

Postat de ctlina

Muschiulet de porc cu rosii si ghiveci de legume

Se încălzește uleiul într-o tigaie. Se adauga cateii de usturoi tocati mărunt și boia de ardei. Prajiti si colorati boia si usturoiul. Puneti sare si piper peste...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.09.2014, 16:58
delicios
la 04.09.2014, 18:04
Minunat
la 04.09.2014, 18:50
la 04.09.2014, 18:58
imi place
la 04.09.2014, 19:09
delicios..

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking