Ingrediente
- 3 vinete taiate felii
- ulei pentru a praji vinetele
- putina sare pe care o voi pune peste vinete inainte sa le prajesc
pentru umplutura:
- 1kg carne de vita tocata
- 1/2 legatura patrunjel
- 2 linguri pesmet
- un ou
- piper si sare
- chimion si boia
- 5 linguri ulei pentru a praji carne de vita
pentru sosul de rosii:
- 4 rosii rase
- 3 linguri ulei florea soarelui
- un catel de usturoi zdrobit
- piper si sare
pentru topping:
Mod de preparare
-prajim vinetele in uleiul incins(mai adaugam ulei daca e nevoie)
-scoatem vinetele pe un servetel de hartie
-continuam pana cand terminam toata cantitatea de vinete
-amestecam carnea cu patrunjel,piper,sare,boia,si chimion
-adaugam si pesmet si ou si amestecam foarte bine
-prajim carnea in ulei de florea soarelui
- invelim fiecare portie de carne in felii de vinete prajite si le punem in tava de
copt
-punem tigaia pe foc apoi adaugam rosii, ulei, piper, sare si usturoi
-amestec bine si lasam sosul sa se gateasca 5 minute
-dupa ce am pregatit cele 4 etape am ajuns la ultima etapa
-punem sosul de rosii pe toata suprafata vinetelor
-si la sfarsit rad branza peste sosul de rosii
-punem tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 15 minute
Pofta buna!.
Daca ti-a placut reteta noastra "RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
