Revani, prajitura insiropata cu gris

Postat de simona72 in Prajituri
22 Noi 2013 | 29204 vizualizari
Revani, prajitura insiropata cu gris

Desertul face parte din lumea dulciurilor orientale, iar reteta a fost culeasa din cartea "Dulciuri orientale". Pe cat de simpla pe atat de delicioasa....reteta a suferit cateva mici modificari fata de reteta din carte.

Ingrediente

  • pt aluat:
  • 4 oua
  • 1 praf de sare
  • 1 pahar de zahar
  • 1 pahar de ulei
  • 1 pahar de iaurt sau lapte batut
  • 2 pahare de faina
  • 1 pahar de gris
  • 1 plic esenta de vanilie Bourbon
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de turmeric(optional)
  • pt sirop:
  • 4 cani apa
  • 2 cani zahar
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • unt pt uns tava
  • pt servit:
  • seminte de dovleac prajite si caramelizate

Mod de preparare

Se face siropul pt inceput: se pune apa cu zaharul la fiert si se lasa sa fiarba 15 minute la foc mic, iar la urma se adauga zeama de la o jumatate de lamaie. Se lasa craticioara cu siropul sa se racoreasca pana e gata prajitura. 

Pt aluat: ouale se mixeaza cu un praf de sare si zaharul. Cand au devenit o spuma densa se adauga in fir subtire uleiul, apoi laptele batut sau iaurtul si vanilia. Separat se amesteca faina cu grisul, praful de copt si turmericul. Se adauga peste compozitia umeda si se amesteca incet ingredientele cu un tel. Pregatim o tava pt prajituri, o tapetam cu unt si putina faina. Punem aluatul in tava, nivelam si dam la cuptorul incins la 160-170 grade pt 30 minute pana devine rumen-aurie deasupra. Dupa ce s-a copt prajitura, se scoate fierbinte din cuptor, se taie bucati dupa cum doriti si asa fierbinte se insiropeaza cu siropul facut dinainte. Se acopera cu folie alimentara sau folie de aluminiu si se lasa cateva ore pana prajitura absoarbe tot siropul.

Se serveste presarata cu fistic, nuca macinata...eu am achizitionat seminte de dovleac prajite si caramelizate de la Lidl si le-am folosit pe astea. Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Revani, prajitura insiropata cu gris" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Prăjitură însiropata Revani

Postat de mirela0911

Prăjitură însiropata Revani

Se prepara siropul. Se pune apa la fiert cu zahărul sa dea cateva clocote dupa care se lasa la răcit. Se stoarce o lămâie iar zeama se amestecă cu siropul. Într-un bol se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.11.2013, 19:20
la 22.11.2013, 19:45
la 22.11.2013, 19:54
foarte buna! am facut si eu
la 22.11.2013, 19:55
Multumesc, la mine a fost prima oara si tare ne-a placut!
la 22.11.2013, 20:17

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking