Ingrediente
- 2 tavite cu ciuperci diferite
- 1 ceapa
- ulei de masline
- 8 maini de orez rizoto
- 1 cub knorr de legume
- 1/2 pahar vin alb
- sare, piper alb
- 2 catei de usturoi
- parmezan ras
Mod de preparare
Spalam ciupercile si le taiem bucati potrivite.
In cratita punem ulei de malsine cu ceapa tocata marunt la inmuiat, adauagm usturoiul pisat si apoi ciupercile. Adaugam sare, piper alb si amestecam pana se inmoaie ciupercile putin,. Turnam vinul alb si lasam sa fiarba pana se evapora vinul.
Adaugam orezul si il camestecam bine cu ciupercile cca 3 minute.
Din cubul knorr facem o supa cu apa fierbinte.
Adaugam treptat zeama peste orez; secretul unui rizotto cremos este sa mestecam incontinuu si sa adaugam zeama treptat pana e fiert. La final adaugam parmezanul ras (cca 1 cana) si eventual 1 lingura de unt. stingem focul si punem capacul.
Servim dupa 5 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Rizotto cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
