Ingrediente
- 1 kg ciuperci proaspete
- 1 ceapa
- putin ulei pt calit ceapa
- piper
- sare,
- maioneza,
- masline pt palmieri
- bete frigarui si patrunjel verde
- rosii de marime mijlocie
- 3-4 catei usturoi
- sâmbure masline negre pt decor fara
Mod de preparare
Se curata ciupercile se spala bine apoi se taie marunt, ceapa la fel se toaca foarte fin si se caleste in putin ulei 2-3 minute apoi se pune 1 lingurita boia dulce si ciupercile marunt taiat, piper sare si se lasa sa fiarba bine pana scade apa (nu mai puneti apa ca lasa ele),
Dupa ce s-au fiert bine se pun intr-o strecuratoare sa se scurga bine, apoi se amesteca cu maioneza si usturoiul pisat marunt.
Rosiile se scobesc de miez si se pun la scurs cu partea taiata in jos. Dupa ce rosiile s-au scurs bine se pun ciupercile cu maioneza si se umplu rosiile apoi se orneaza cu masline negre (fiecaruia dupa gust) si patrunjel.
Se aseaza langa niste palmieri facuti din masline si patrunjel verde pe bete de frigarui.
POFTA BUNA Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii umplute cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
