Ingrediente
- Pentru blat:
- 5 albusuri
- 250 g zahar
- 50 g nuca de cocos
- esenta de vanilie]
- Pentru crema:
- 1 plic Crem Ole Dr Oetcher
- 250 ml frisca lichida
- 150 ml lapte
Mod de preparare
Crema:
Frisca se amesteca cu lapte, apoi se pune praful de budinca. Se mixeaza cateva minute pana se intareste. Se da la rece pana este gata blatul.
Blat:
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma incepe sa se intareasca se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, care face "turturi" in momentul in care scoatem paleta mixerului. La sfarsit incorporam usor nuca de cocos, cu miscari de jos in sus.
Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru 15-20 minute, pana incepe bezeaua sa se aureasca. Se da focul la mic si cu usa cuptorului deschisa si se mai lasa in jur de 1 ora- 1 ora si jumatate.
Blatul se rastoarna pe o hartie de copt presarata cu zahar. Se ruleaza usor. Blatul va crapa din loc in loc, dar nu este nici o problema, acesta este tot farmecul. Dupa cateva minute se deruleaza, se unge cu crema si se ruleaza din nou.
Se da la frigider pentru 1 ora, apoi se pudreaza cu zahar si se portioneaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de bezea cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
arata asa bine 
si dupa atata degustat de tot felul
e randul la ceva dulce
pun furculitele
