Ingrediente
- pentru omleta :
- 6 oua
- sare
- 2 linguri lapte
- 2 linguri faina
- 1 lingura parmigian
- pentru umplutura:
- 1 lingura mustar
- 50 gr unt
- castraveti murati
- 100 gr prosciutto crudo
Mod de preparare
Oula se bat spuma impreuna cu laptele, faina si un virf de sare. Adaugam parmigianul si amestecam bine. Intr-o tigaie bine incinsa cu foarte putin ulei se toarna compozitia si se face o omleta. Atentie ca atunci cind o intoarcem omleta sa nu se rupa. O putem intoarce cu ajutorul unui capac. Cand e gata o punem pe planul de lucru
Separat amestecam untul cu mustarul si cu castravetii taiati marunt. Aceasta compozitie o intindem pe omleta. Deasuprra punem prosciutto si rulam omleta. O dam citeva ore la rece
Se serveste cu salata verde...
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de omleta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
