Ingrediente
- Ingrediente blat galben:
- 2 oua
- 2 linguri ulei
- 1 lingura smantana
- 2 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- 4 linguri parmesan ras
- ½ lingurita sare
- Ingrediente blat portocaliu:
- 2 oua
- 2 linguri ulei
- 1 lingura smantana
- 2 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- 2 linguri pasta ardei
- ½ lingurita sare
- Ingrediente blat verde:
- 2 oua
- 2 linguri ulei
- 1 lingura smantana
- 2 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt
- 3 linguri spanac tocat marunt
- ½ lingurita sare
- Pentru crema de branza:
- 200 gr crema de branza
- 3 linguri smantana
- marar
- sare, piper
Mod de preparare
Pregatim 3 boluri, deoarece blaturile le vom face in acelasi timp. Se prepara la fel toate, difera doar ingredientul care le da culoarea specifica.
Frecam galbenusurile cu uleiul, adaugam smantana, incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt, parmesanul ras si sarea. Albusurile le batem spuma tare cu un strop de sare si incorporam incet cu o spatula in amestecul de galbenusuri.
Procedam la fel atat pentru blatul portocaliu cat si pentru blatul verde (eu am folosit spanac congelat tocat marunt).
Tapetam tava (eu am folosit tava de 27X37cm) cu hartie de copt si punem alternativ cele trei compozitii. Dam tava la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 25-30 minute pana trece testul cu scobitoarea.
Cand este copt blatul, rasturnam tava peste un prosop de bucatarie, rulam strans si lasam deoparte sa se raceasca.
In acest timp pregatim umplutura. Amestecam crema de branza cu smantana, adaugam marar tocat marunt (optional) si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Desfacem usor blatul racit, intindem crema de branza, rulam inapoi si dam la rece pana la servire.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada tricolora cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (42)
|
ce rapida ai fost, meriti o portie mareee! 
