Ingrediente
- 2 felii de piept de curcan(sau 4 mai mici)
- 4 felii subtiri de sunca
- 100 gr ciuperci(pot fi si din conserva)
- boia de ardei
- cimbru uscat
- usturoi praf
- ghimbir praf
- sare
- piper
- ulei de masline
- cateva feliute de chorizo(optional)
Mod de preparare
Carnea se bate cu ciocanul de snitele ca sa fie cat mai subtire, apoi se condimenteaza pe ambele parti cu boia de ardei, cimbru, usturoi, ghimbir, sare si piper.
Peste carne se pun cate doua felii de sunca si ciupercile taiate feliute, putina sare si cateva picaturi de ulei de masline. Se ruleaza fiecare felie de carne, cu grija ca ciupercile sa ramana in interior si se prind cu scobitori la capete(sau unde credeti necesar).
Intr-o tigaie se pun 3-4 linguri de ulei de masline si se prajescu rulourile pe toate partile pana se rumenesc putin.
Scoatem toate scobitorile si punem rulourile intr-o tava, iar printre ele feliutele de chorizo. Se acopera cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se dau la cuptor, la 180ºC pentru 20 de minute, apoi luam folia si mai lasam cca 30 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de curcan cu ciuperci si sunca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
Doresc mai bine rulourile 
