Ingrediente
- 4 felii de piept de curcan pentru snitele
- 8 felii de prosciutto
- 1/2 ardei rosu capia
- sare
- piper
- 1 ou
- 2 linguri faina
- 150g pesmet
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
In prima faza se bate cu ciocanul de snitele carnea se da cu sare si piper si se da deoparte.
Acum se pregateste sosul bechamel din ou, faina si apa, evident sare si piper. Sosul nu trebuie sa fie prea gros sau prea subtire cum este compozitia de clatite(de care presupun ca stie toata lumea cantitatile si consistenta)
Carnea pentru rulouri se pregateste astfel: peste carne se pun cate 2 felii de prosciutto una langa cealalta si la mijloc 2-3 bucati de ardei capia taiat pe lungime si apoi se ruleaza. Se dau prin bechamel si apoi prin pesmet pe toate partile.
Intr-o tigaie se pune ulei si se lasa la incins se pot pune apoi rulourile avand grija sa fie rumenite frumos pe toate partile scotand cand sunt gata pe hartie absorbanta. Se pot servi cu piure de cartofi sau cu orice alta garnitura doriti.
Pofta buna, Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de curcan cu prosciutto" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
