Ingrediente
- Muschi de vita 20 gr.
- 1 ardei gras rosu
- 1 telina sedan
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 1 ceapa rosie
- 8 gr ghimbir tocat marunt
- 2 ciuperci proaspete
- 4 felii de castraveti
- 2 rosii cherry
- salata rucola
- 10 gr sos de stridii
- 10 gr de ulei de susan
- 10 gr de sweet chilly
- 10 gr de sos de soia
- 10 gr otet balsamic
- Susan alb
Mod de preparare
Se spala toate legumele. Ardeiul gras (rosu de preferabil,) morcovul si telina se curata si se taie pe lungul lor foarte subtire ( stil chinezesc-japonez) dovlecelul il taiati la fel, ceapa rosie rondele , ciupercile feliute subtirele , telina sedan si ea tot pe lung taiata , adaugati ghimbirul taiat marunt si amestecati toate legumele. Apoi in tigaia incinsa cu putin ulei de masline puneti muschiul de vita taiat si el fasii , dupa ce l-ati tras la tigaie adaugati legumele taiate , trageti la tigaie si legumele timp de 1 minut maxim dupa care adaugati sos de stridii, sos sweet chilly, sos de soia si uleid e susan , amestecati si le mai lasati 1 minut la foc mic .
Salata rucola se stropeste cu otet balsamic dupa care se pune in mijlocul farfuriei iar in colturi spre marginea farfuriei puneti feliile de castraveti si cate o jumatate de rosii chery spalate si ele bineinteles. Peste acea salata de rucola montati tot ce ati gatit in tigaie si presarati cu susan alb .
Pofta buna !! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asiatica" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
