Ingrediente
- Un piept de curca(cca. 1kg)
- 1 kg morcov
- 2radacini patrunjel mai mari
- 1/2 telina
- 1/2 kg cartofi
- 4 oua
- 500 ml ulei
- 1 lingura mustar
- 1 borcan castraveti murati (800ml)
- 1 cutie mazare Bonduele 350 gr
- sare
- piper
- citeva bucati de gogosar rosu murat (pentru decor )
- citeva frunzulite de patrunjel pentru decor
Mod de preparare
Punem carnea la fiert, lasam sa dea un clocot,spumam bine apoi adaugam zarzavatul curatat si bine spalat .
Punem la fiert cartofii bine spalati cu tot cu coaja si putina sare .
Punem la fiert si 2 oua pentru maioneza.
Pina fierb ouale si cartofii ,tocam marunt castravetii.
Pregatim intre timp maioneza cu doua galbenusuri crude si doua fierte ,uleiul si mustarul.
Cind s-a fiert carnea strecuram bine totul lasam sa se raceasca apoi tocam totul sub forma de cubulete mici.mici, apoi amestecam cu trei sferturi din maioneza, adaugam si mazarea, potrivim de sare si piper, amestecam totul bine.
asezam pe platouri, ornam cu restul maioneza si cu gogosar rosu si frunzulite de patrunjel .
Fiecare poate orna dupa imaginatia lui.
Salata ,mea este gata pentru a fi servita!
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
De probat 
Sărbători liniștite, Babi! 
