Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

Postat de mihaelar63 in Porc
30 Mai 2019 | 3005 vizualizari

"Retete pentru mese in familie" Azi ,, colindand " printre imagini de preparate mi-a atras privirea o salata de pui cu castraveti a lui Radu Paraschiv . Pui nu aveam . Doar o bucata frumoasa de ceafa afumata de casa care a fiert intr-o ciorbita . Am fiert cartofi noi si am incropit o gustoasa si coinsistenta cina rapida .

Ingrediente

300 gr ceafa afumata de porc fiarta -de casa
500 gr cartofi noi
150 ml ulei
5 castraveti murati -productie proprie
1 ardei kapia rosu
1/2 ardei verde iute unguresc
1 legatura mica patrunjel verde
sare
piper negru macinat

Mod de preparare

Cartofii noi se spala bine si se fierb intregi in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde .
Dupa fierbere , cartofii se scurg de apa si se feliaza rondele .
Ceafa de porc afumata si fiarta se taie cubulete si se prajeste in tigaia cu ulei incins.
Cand bucatile de ceafa s-au rumenit bine si au devenit crocante se scot pe o farfurie alaturata .
In acelasi ulei fierbinte se distribuie rondelele de cartofi.
La fel si cartofii se rumenesc pe ambele parti .
Ardeii se spala si se taie cubulete . Castravetii murati se taie rondele .
Pe un platou mare de sticla se aseaza un prim strat de cartofi . Deasupra se pune carnea crocanta . Piparati .
Pe margini asezati rondelele de castravete murat .
La sfarsit pentru gust, cukloare si prospetime , presarati cubuletele de ardei rosu si verde .

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

Ingrediente

Mod de preparare

Perisoare aperitiv

Cotlet de porc cu sos de mustar

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Extra Deep Fill sandwich toaster

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA