Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

Postat de mihaelar63 in Porc
30 Mai 2019 | 3009 vizualizari

  "Retete pentru mese in familie" Azi ,, colindand " printre imagini de preparate mi-a atras privirea o salata de pui cu castraveti a lui Radu Paraschiv .  Pui nu aveam . Doar o bucata frumoasa de ceafa afumata de casa care a fiert intr-o ciorbita . Am fiert cartofi noi si am incropit o gustoasa si coinsistenta cina rapida .

Ingrediente

  • 300 gr ceafa afumata de porc fiarta -de casa
  • 500 gr cartofi noi
  • 150 ml ulei
  • 5 castraveti murati -productie proprie
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1/2 ardei verde iute unguresc
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • sare
  • piper negru macinat

Mod de preparare

 

  1. Cartofii noi se spala bine si se fierb intregi in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde .
  2. Dupa fierbere , cartofii se scurg de apa si se feliaza rondele .
  3. Ceafa de porc afumata si fiarta se taie cubulete si se prajeste in tigaia cu ulei incins.
  4. Cand bucatile de ceafa s-au rumenit bine si au devenit crocante se scot pe o farfurie alaturata .
  5. In acelasi ulei fierbinte se distribuie rondelele de cartofi.
  6. La fel si cartofii se rumenesc pe ambele parti .
  7. Ardeii se spala si se taie cubulete . Castravetii murati se taie rondele .
  8. Pe un platou  mare de sticla se aseaza un prim strat de cartofi . Deasupra se pune carnea crocanta . Piparati .
  9. Pe margini asezati rondelele de castravete murat .
  10. La sfarsit pentru gust, cukloare si prospetime , presarati cubuletele de ardei rosu si verde .

                                   Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Cea mai buna friptura de porc

Postat de mihaelar63

Cea mai buna friptura de porc

Cotletul de porc se taie pe jumatate si apoi se feliaza in felii mai groase. Usor cu ajutorul mainii se taseaza si se intinde cotletul; fraged de porc. Se prepara un amestec...

Citeste continuarea

Sarmale traditionale in foi de varza si foi de vita de vie

Postat de simona72

Sarmale traditionale in foi de varza si foi de vita de vie

Carnea pentru sarmale e buna sa aiba putina grasime, sa nu fie doar carne macra, altfel vor iesi niste sarmale prea seci. Deci, carnea se da prin masina de tocat. Ceapa se taie marunt si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.05.2019, 23:20
buna buna
la 30.05.2019, 23:59
Bună salată...!
la 31.05.2019, 06:19
grozava!
la 31.05.2019, 07:36
O bunatate, clar!
la 31.05.2019, 08:20
Bun, bun!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or