Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

Postat de mihaelar63 in Porc
30 Mai 2019 | 3010 vizualizari

"Retete pentru mese in familie" Azi ,, colindand " printre imagini de preparate mi-a atras privirea o salata de pui cu castraveti a lui Radu Paraschiv . Pui nu aveam . Doar o bucata frumoasa de ceafa afumata de casa care a fiert intr-o ciorbita . Am fiert cartofi noi si am incropit o gustoasa si coinsistenta cina rapida .

Ingrediente

300 gr ceafa afumata de porc fiarta -de casa
500 gr cartofi noi
150 ml ulei
5 castraveti murati -productie proprie
1 ardei kapia rosu
1/2 ardei verde iute unguresc
1 legatura mica patrunjel verde
sare
piper negru macinat

Mod de preparare

Cartofii noi se spala bine si se fierb intregi in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde .
Dupa fierbere , cartofii se scurg de apa si se feliaza rondele .
Ceafa de porc afumata si fiarta se taie cubulete si se prajeste in tigaia cu ulei incins.
Cand bucatile de ceafa s-au rumenit bine si au devenit crocante se scot pe o farfurie alaturata .
In acelasi ulei fierbinte se distribuie rondelele de cartofi.
La fel si cartofii se rumenesc pe ambele parti .
Ardeii se spala si se taie cubulete . Castravetii murati se taie rondele .
Pe un platou mare de sticla se aseaza un prim strat de cartofi . Deasupra se pune carnea crocanta . Piparati .
Pe margini asezati rondelele de castravete murat .
La sfarsit pentru gust, cukloare si prospetime , presarati cubuletele de ardei rosu si verde .

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

Ingrediente

Mod de preparare

Jumari cu boia si ceapa -la multicooker

Snitel

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Espressor Cafea Prima Latte Silver

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

Porta-Filter pentru Prima Latte

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA