Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

Postat de mihaelar63 in Porc
30 Mai 2019 | 1773 vizualizari
Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

  "Retete pentru mese in familie" Azi ,, colindand " printre imagini de preparate mi-a atras privirea o salata de pui cu castraveti a lui Radu Paraschiv .  Pui nu aveam . Doar o bucata frumoasa de ceafa afumata de casa care a fiert intr-o ciorbita . Am fiert cartofi noi si am incropit o gustoasa si coinsistenta cina rapida .

Ingrediente

  • 300 gr ceafa afumata de porc fiarta -de casa
  • 500 gr cartofi noi
  • 150 ml ulei
  • 5 castraveti murati -productie proprie
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1/2 ardei verde iute unguresc
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • sare
  • piper negru macinat

Mod de preparare

 

  1. Cartofii noi se spala bine si se fierb intregi in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde .
  2. Dupa fierbere , cartofii se scurg de apa si se feliaza rondele .
  3. Ceafa de porc afumata si fiarta se taie cubulete si se prajeste in tigaia cu ulei incins.
  4. Cand bucatile de ceafa s-au rumenit bine si au devenit crocante se scot pe o farfurie alaturata .
  5. In acelasi ulei fierbinte se distribuie rondelele de cartofi.
  6. La fel si cartofii se rumenesc pe ambele parti .
  7. Ardeii se spala si se taie cubulete . Castravetii murati se taie rondele .
  8. Pe un platou  mare de sticla se aseaza un prim strat de cartofi . Deasupra se pune carnea crocanta . Piparati .
  9. Pe margini asezati rondelele de castravete murat .
  10. La sfarsit pentru gust, cukloare si prospetime , presarati cubuletele de ardei rosu si verde .

                                   Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Snitele pufoase cu usturoi

Postat de mihaelar63

Snitele pufoase cu usturoi

 Pulpa de porc se taie felii si se bate cu batatorul de snitele .   Bucatile de carne se presara pe ambele parti cu usturoi granulat .   In acelasi timp le...

Citeste continuarea

Tocana de primavara ploioasa

Postat de Constelatialeu

Tocana de primavara ploioasa

Dupa ce am reusit sa fentez un pic ploaia ( ploua infernal ) si-am adunat ceapa verde si usturoi verde, patrunjelul a ramas pe brazda, ca m-a gonit un nor plin de ploaie.....am plecat din gradina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.05.2019, 23:20
buna buna
la 30.05.2019, 23:59
Bună salată...!
la 31.05.2019, 06:19
grozava!
la 31.05.2019, 07:36
O bunatate, clar!
la 31.05.2019, 08:20
Bun, bun!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking