Ingrediente
- 4 felii de somon afumat
- 8 frunze mari de salata verde
- 1 morcov
- 8-10 rosii cherry
- 3-4 fire de ceapa verde
- 2 oua
- Sare
- 2 lingurite otet de vin
- 1 lingurita miere
- 1 lingurita ulei de masline extravirgin
- 1 lingurita otet balsamic
Mod de preparare
Am pus la fiert aprox. 600 ml apa. Cand apa a inceput sa clocoteasca am adaugat putina sare si 2 lingurite otet de vin. Imediat am adaugat ouale fara coaja in apa. Am lasat sa fiarba la foc mic aprox. 4 minute, am amestecat usor cu o lingura din timp in timp.
Morcovul curatat de coaja l-am taiat fasiute subtiri cu ajutorul peeler-ului. Ceapa verde am taiat-o bucatele mici.
Frunzele de salata, bine spalate le-am taiat fasiute, apoi le-am asezat pe 2 farfurii. Peste salata am presarat morcovul, ceapa verde, rosii cherry taiate in jumatati si bucatele de somon. Deasupra acestora am pus cate 1 ou fiert. Mierea am amestecat-o cu ulei de masline si o lingurita de otet balsamic si am presarat deasupra salatei. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu somon si ou" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
