Intrucat si anul acesta am copt mult ardei si spatiul congelatorului este limitat, am pregatit aceasta reteta care chiar merita. Bineinteles, nu am renuntat la varianta congelata.
Ingrediente
Mod de preparareCoacem ardeiul capia si-l curatam de coaja, apoi il punem intr-un vas incapator ( eventual un lighean ) . Presaram peste ardei sare, zahar si otet, cantitatile fiind la latitudinea fiecaruia . Amestecam totul cu mana, folosindu-ne si de zeama ce si-o lasa ardeii, si mai adaugam indregiente in functie de preferinte. In borcane spalate si uscate punem fasiile de ardei copt si completam cu zeama care trebuie sa acopere ardeii. Capsam si sterilizam 30 minute la foc mic. Este o salata delicioasa , iar acest mod de preparare ne ajuta sa o avem la indemana ori de cate ori vrem sa o servim si nu avem timp s-o pregatim din ardei pastrati la congelator. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copt in otet, pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Ina
Spalam castravetii in apa rece si indepartam capetele. Intr-o oala mare punem la fiert lichidul pentru conservare ( otetul si apa ) impreuna cu sarea, zaharul , 2-3 linguri cu boabe de mustar,...
Citeste continuareaPostat de Ina
Rosiile se spala bine si se taie pe lung, in jumatati. Am ales rosii prunisoare pentru ca sunt carnoase si nu foarte zemoase. Captusim tavile de aragaz cu folie de aluminiu si aranjam pe folie...
Citeste continuarea
Pai daca n-am loc la congelator, am pus cateva borcane si asa, dar tot pungile congelate sunt "grosul"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
