Salata de artichoke(anghinare) si fenicul

Postat de boscodina in Salate
8 Iul 2009 | 15791 vizualizari

O salata sanatoasa , se spune, plina de minerale si vitamine , si tare simplu de facut.

Ingrediente

  • 700-800g artishoke congelat
  • 1 fenicul verde
  • 400 g ciuperci ( conserva)
  • 1 salata verde rotunda-laptuci-( a mea isi pierduse "frumusetea"..asa ca am sarit-o)
  • 1 lingura de mustar
  • sare, piper
  • 1 lamaie
  • 250 ml iaurt de capra

Mod de preparare

Inimile de artichoke se fierb in apa cu sare si sucul de la o jumatate de lamaie, pana se inmoaie ( sunt care le prefera doar o idee moi, pentru mine trebuie sa intre furculita ca in branza in ele).

Se spala si taie salata verde, feniculului i se desfac frunzele se taie fiecare in jumate si apoi fasii subtiri. Artichoke-ul fiert si scurs se taie tot feliute. Ciupercile se prajesc in putin ulei de masline, se adauga peste salata si peste toate se toarna sosul format dintr-un iaurt ( 250 ml|) 1 lingura de mustar si sucul de la o jumatate de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de artichoke(anghinare) si fenicul" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)
Retete similare

Salata cu mar, telina si nuci

Postat de Irina

Salata cu mar, telina si nuci

Desi am pus ingredientele pentru o salata de doua persoane, eu am facut deocamdata doar o portie, pentru ca pana mai pe seara nu mai e buna. Asa ca repetam figura mai tarziu. :) Am inlaturat...

Citeste continuarea

Salată turcească de morcovi - Gust și savoare într-o rețetă simplă și rapidă

Postat de Bucataras

Salată turcească de morcovi - Gust și savoare într-o rețetă simplă și rapidă

Cum se prepara Salata turcească de morcovi - Gust și savoare într-o rețetă simplă și rapidă: Pune iaurtul grecesc într-o sită și lasă-l la scurs aproximativ 30 de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.07.2009, 16:14
Mmm, ce interesant! cred ca e tare buna!
la 10.07.2009, 09:08
este tare buna si aromata. Feniculul atat de cunoscut pentru puterile sale curative, pus verde , crud in salata parca e si mai aromat si atatea gusturi diferite se intrepatrund incat produsul final e ..tare gustos.

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or