Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii

Postat de cismaru_nicoleta in Mancaruri de legume
10 Feb 2011 | 7015 vizualizari
Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii

Ca tot site-ul este euforic de sf Vale, plin cu inimioare si plin cu surprize iubite... eu m-am gandit sa postez o reteta aromata de fenicul,germeni de iarna(foarte gustosi) , alaturi de sos de ghimbir(mirodenia iubirii inca din antichitate)..Pofta Buna Eu ador ghimbirul..are un gust puternic,iute si-n acelasi timp aromat ca o portocala... Si poate va amintiti siropul acela de tuse de cand eram copii,asa gustos,mirosea in toate farmaciile cand intrai. Avea un gust dulceag si intepator...Eu il aseman mult cu gustul de Fenicul..Pofta Buna

Ingrediente

  • cateva frunze de praz
  • 3 morcovi
  • un ardei rosu
  • un bulb de fenicul
  • o gulie
  • 500gr ciuperci albe
  • un ghimbir
  • cateva rosii cherry
  • 200 gr fasole rosie prefiarta
  • frunze de patrunjel
  • cateva frunze de salata piramida(are gust de varza picanta)
  • O caserola germine de iarna(eu am gasit de linte,varza,fasole chinezeasca,ridichi,seminte de chilli uscate....)----acestea au rolul sa dea o aroma fantastica oricarei salate de cruditati sau fierturi..

Mod de preparare

Toate legumele se oparesc la baia de aburi,se taie feliute,fasii sau rondele dupa preferinta alaturi de o lingura de ulei de dovleac si se baga la cuptorul preincalzit,alaturi de germinele de iarna,atat de picante si gustoase(la 200 grade,aprox 15 min) .

Ghimbirul se curata de coja, si se marunteste fin(eu l-am bagat la robot)

Din rosiile cherry se face o pasta si se pun pe aragaz la foc mic pret de cateva minute.

Ghimbirul maruntit se adauga peste rosii,alaturi de fasolea rosie,se amesteca bine si se mai adauga patrunjelul maruntit si sare.Cand pasta sa ingrosat se ia de pe foc,se serveste alaturi de orice garnitura ca si sos aromat si gustos.

Eu am fiert o inimioara de porc,dupa care am bagat-o la cuptorul incalzit deja de la legume.unde a mai stat cam 10 min..Si am avut o cina romantica si gustoasa...

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Pachetele cu legume aromate si chutney picant de ardei copt

Postat de klausenburger

Pachetele cu legume aromate si chutney picant de ardei copt

Pachetelele de legume 1. curata legumele, razuieste-le fin, adauga condimentele (nu pune sare, va inmuia legumele si inclusiv foile de aluat) si lasa la o parte; 2. intinde pe...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.02.2011, 09:08
o bunatate
la 10.02.2011, 09:13
Ce incantare ptr papilele mele Nicky
la 10.02.2011, 09:27
m-ai inebunit ,arata bestial
la 10.02.2011, 09:34
Superb...pana la mine a ajuns aroma!!!!!
la 10.02.2011, 10:00
superb

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking