Ingrediente
- 4 cartofi potriviți
- 1 ceapă albă sau roșie
- 1 ardei gras roșu
- 100 g măsline negre sau verzi (fără sâmburi)
- sare
- piper proaspăt măcinat
- cimbru(opțional)
- 1 lingură ulei măsline
- oțet de vin alb sau oțet balsamic
- o lingură zeamă de lămâie.
Mod de preparare
Cartofii se spală și se fierb în apă cu sare (în coajă ). Se lasă să se răcorească, se curăță și se taie cubulețe. Ceapa se curăță, se spală cu apă rece, se taie julien și se freacă cu puțină sare. Ardeiul gras se spală cu apă rece, se curăță de semințe și se taie cubulețe sau julien. Toate ingredientele se pun într-un castron, se adaugă vinegreta formată din ulei, zeamă de lămâie și oțet , se potrivește de sare și piper și se amestecă ușor.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
