Ingrediente
- 1 cana de cus-cus (din ala marunt)
- 2 cani supa
- 2 pulpe de pui(sau piept de pui)
- 1 rosie mare
- 1/2 ardei gras
- 3-4 castraveciori acri
- o bucata de cascaval
- 2 oua
- masline negre si verzi( o mana)
- sare,
- 1 ling de mustar,
- ulei de masline,
- otet sau zeama de lamaie
Mod de preparare
- Intr-un vas pregatim cus-cusul. Peste cus-cus turnam 2 cani de supa fierbinte (eu am pus supa in care a fiert carnea sau puteti face cu cub knor).Ideea e sa fie proportia 1:2 , cantitatea de cus-cus / dubla cantitatea de lichid.
Lasam asa cca 5 minute, sa absoarba toarta zeama. Apoi amestecam sa desfacem boabele, sa nu fie lipicioase
- carnea fiarta o taiem cubulete, ouale la fel;
Taiem rosia si ardeiul cubulete. La fel procedam si cu cascavalul si castraveciorii murati. Eu nu am avut aici dar e ff buna salata cu masline si porumb din conserva. Amestecam totul intr-un bol si adaugam sare si un sos facut din ulei de masline, o lingura de mustar si putin otet.
-Se serveste rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cus-cus cu pui si legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
