Imi era gandul la aceasta salata inca de cand am combinat vinetele cu ardeiul copt, dar abia acum am reusit s-o execut. Este foarte buna, usor picanta, usor dulceaga si usor acrisoara.
Ingrediente
Mod de preparareMai intai punem apa la fiert cu putina sare. Fasolea verde, o spalam bine si ii rupem capetele, apoi o adaugam in apa cand aceasta incepe sa fiarba. O lasam sa fiarba aproximativ 15-20 de minute pana cand se va patrunde bine si se poate manca. Eu o incerc gustand-o. Strecuram fasolea de apa in care a fiert si o lasam sa se raceasca. Intre timp coacem si ardeiul pe un gratar deasupra flacarii de aragaz, se face mai repede prin aceasta metoda. Presaram sare peste el si il lasam asa cateva minute, apoi il curatam sub jet de apa rece. Punem ardeiul curatat intr-o sita la scurs. Ne ocupam de maioneza. Curatam usturoiul si il presam, adaugam peste el putina sare, galbenusul de ou si mustarul, apoi picuram ulei putin cate putin, precum si zeama de lamaie si mixam formand astfel maioneza. Ne oprim cand ajungem la consistenta dorita si potrivim de sare si piper. Tocam marunt fasolea verde, ardeiul si mararul si le amestecam. Adaugam si maioneza, potrivim de sare daca mai este cazul si gata-i salata. Este foarte buna si racoroasa, abia se simte maioneza prin ea, asa de bine s-au imbinat toate ingredientele! Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole verde cu ardei copt si maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de MyFancyCake
In primul rand incalzim cuptorul la 200 grade Celsius. Amestecam faina cu malaiul, zaharul, praful de copt, sarea.si uleiul. Adaugam oul si laptele si amestecam pana obtinem un aluat...
Citeste continuareaPostat de gaby_d
Paine Amestecati intr-un bol ingredientele uscate. Adaugati uleiul, omogenizand. Adaugati oul si laptele, amestecati bine compozitia , apoi incorporati ardeiul tocat si cate o lingurita...
Citeste continuarea
imi place tare
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
