Salata de pui cu ciuperci

Postat de momo121 in Salate
9 Oct 2014 | 5384 vizualizari
Salata de pui cu ciuperci

Ingrediente

  • Un piept mare de pui
  • 500g ciuperci proaspete
  • 3-4 catei de usturoi
  • un albus de ou fiert ( ramas de la maioneza)
  • sare
  • piper
  • maioneza preparata in casa

Pentru maioneza:

  • 1 galbenus de ou fiert
  • 1 galbenus de ou crud
  • ulei
  • 1 lingurita plina de mustar
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

Punem la fiert pietul de pui in apa cu sare. Ciupercile le curatam, le spalam si le calim in tigaie cu putina sare, pana scade toata apa, si le lasam sa se raceasca.

Maioneza: Galbenusul fiert il sfaramam, peste punem si galbenusul crud, amestecam putin si incepem sa punem ulei putin cate putin si mixam, la sfarsit punem mustarul si zeama de lamaie; 

Intr-un bol punem pieptul si ciupercile taiat bucati mici, usturoiul pisat, albusul de ou, adaugam si maioneza si la final potrivim de sare si piper. 

Se serveste cu paine si cu mare pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Retete similare

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza

Postat de AdrianUdrea

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza

Mai intai punem pieptul de pui la fiert in apa cu sare. Cand se formeaza spuma o indepartam, apoi adaugam 1-2 foi de dafin si cateva boabe de piper. Lasam pieptul de pui sa fiarba pana cand se...

Citeste continuarea

Pui pe sticla, la cuptor

Postat de mirela0911

Pui pe sticla, la cuptor

Se curata puiul, se spala bine si se sterge cu prosoape absorbante. Intr-un bol se amesteca uleiul cu condimentele si rozmarinul. Se unge cu acest amestec puiul pe toate partile, inclusiv in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.10.2014, 13:17
la 09.10.2014, 13:20
Adele
la 09.10.2014, 13:27
buna tare
la 09.10.2014, 13:30
Ce-mi place!
la 09.10.2014, 13:35
Claudia si Buni

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking