Salata delicioasa si usoara de andive

Postat de klausenburger in Salate
19 Feb 2012 | 8695 vizualizari

Asociez mult andivele cu Roma antica, desi, sursele indica anul 1850, prin Bruxelles ca data a nasterii cicorii pe care o gasim noi in magazine, si care se numeste chiar asa: "cicoare de Bruxelles". Si pentru ca asociez mult andivele cu Roma antica, fie si ca pe un exercitiu de imaginatie, rezultatul e un repertoriu de retete solare, calde (fara a fi incalzite la foc), mustoase de gust si prietene cu orice dieta - apropo de doamnele si domnisoarele care au de-a face cu dietele de orice fel.

Ingrediente

  • 500 gr andive proaspete
  • 200 gr miez de nuca intreg
  • 2 portocale
  • Pentru salsa:
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingura de aceto balsamico  
  • 4 linguri de ulei din samburi de struguri
  • 1 praf de ghimbir
  • 1 praf de sare (dupa gust)
  • un praf de nucsoara
  • 1 praf de cardamom (optional)

 

Mod de preparare

1. Spala si taie andivele julien (pe lungime, pe cat posibil); curata de coaja portocalele si taie feliile de portocale in cuburi; amesteca cu miezul de nuca;

2. amesteca mierea cu otetul balsamic, cu toate condimentele si la final cu uleiul din samburi de struguri; toarna peste andivele amestecate cu nuca si portocalele si serveste imediat.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata delicioasa si usoara de andive" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Salata Rio Mare, cu cus-cus

Postat de RODIMUR

Salata Rio Mare, cu cus-cus

Se fierbe cus-cusul în apă clocotită cu sare, timp de 8-10 minute (sau conform recomandărilor de pe ambalaj). Cât timp fierbe cus-cusul, se spală roșiile cherry și măslinele,...

Citeste continuarea

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

Postat de rocsi_1612

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

Curatati cartofii, apoi ii taiati cuburi. Ii puneti la fiert intr-o oala cu apa si putina sare, pana sunt patrunsi. Cand sunt fierti, ii scurgeti de apa, ii lasati la racorit pana sunt usor...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.02.2012, 11:52
foarte buna salata
la 19.02.2012, 12:02
gustoasa si cu putine calorii te pup Elena :*
la 19.02.2012, 12:10
buna
la 19.02.2012, 12:21
ma bucur ca iti place! :*
la 19.02.2012, 12:23
foarte bine arata!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or