Ingrediente
- cca. 300 gr. bureti de roua proaspat culesi
- 2 -3 linguri maioneza de casa (1 galbenus crud, un galbenus fiert,1 lingurita de mustar, 80 - 100 ml ulei de floarea soarelui)
- sare si piper dupa gust
- 1/2 lingurita usturoi granulat
- 1 legatura marar verde proaspat tocat
Mod de preparare
Buretii de roua se curata foarte bine de firele de iarba si de eventualele mici insecte :)
Spalam buretii in mai multe ape, apoi ii punem la fiert in apa cu sare pentru 15 minute.
Scurgem buretii, ii trecem prin robot si ii amestecam apoi cu 2-3 linguri maioneza preparata in casa din 1 galbenus de ou fiert+ 1 galbenus de ou crud+ulei de floarea soarelui+1 lingurita de mustar.
La final adaugam usturoi granulat dupa gust, marar verde, amestecam bine si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din bureti de roua cu maioneza si marar" nu uita sa-i faci un review. |
