Dragii mei, sunt foarte incantata sa va anunt ca voi participa la un concurs pe youtube, un concurs organizat de Jamie Oliver. Daaaaa, de Jamieeee, idolul meu de-o viata. Va dati seama ca nu aveam cum sa ratez aceasta ocazie unica, de a participa la un concurs organizat de Jamie. Sincer, nu-mi fac sperante prea mare, simplul fapt ca Jamie imi va vedea reteta, imi umple sufletul de bucurie. Pentru ca trebuia sa pregatesc ceva cu orez, m-am gandit la o salata marocana, cu orez basmati, calamar, rosii cherii, ardei copti. O nebunie. Am obtinut o salata extrem de gustoasa si aromata, mult mai buna decat imi imaginam eu. Sper sa va placa si voua si sa-mi tineti pumnii.
Ingrediente
Mod de preparareIn primul rand vom fierbe orezul, in apa fierbinte si usor sarata pentru 10-15 minute. Orezul trebuie sa ramana al dente. Vom fierbe si mazarea tot in apa fiebinte si usor sarate pentru 3-4 minute. Vom scurge apoi apa de la fiecare in parte si vom lasa orezul si mazarea sa se raceasca. Vom cali calamarul intr-o tigaie incinsa in care am pus putin ulei de masline. Saram si lasam calamarul sa se caleasca, la foc mare pentru 5 minute. Adaugam apoi patrunjel tocat si lasam calamarul sa se raceasca. Pentru a construi salata, punem orezul intr-un bol incapator, adaugam mazarea, porumbul, ardeiul copt taiat in cubulete, patrujelul tocat ramas de la calamar, rosiile cherry taiate in sferturi.Adaugam apoi ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust, saram si piperam si amestecam bine salata. Serviti salata rece, de la frigider, alaturi de carene de pui, de vita sau de peste. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Curata sfecla si tai-o julienne si pune-o intr-un castron incapator. Ceapa tai-o solzisori si soteaz-o in unt pana devine sticloasa si adaug-o peste sfecla. Adauga fasolea. Castravetii ii...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se pune apa la fiert impreuna cu sarea si cand clocoteste se adauga pastele. Acestea se fierb conform timpului indicat pe ambalaj, dupa care se strecoara si se clatesc cu apa rece. Rosia se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
