Salata Picanta Machu-Pichu

Postat de nico15 in Salate
7 Noi 2010 | 5335 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

150 gr de salata iceberg (un pat de salata)
200 gr de piept de pui,
100 gr de cascaval ras
200 gr de faina in care se pune 1 lingurita de boia iute
2-3 oua,
2 cepe rosii,
1 castravete potrivit
100 gr de rosii
ardei rosu si ardei galben,cate o jumatate
1 ceapa rosie,
1-2 ardei iuti
100 gr de porumb,
500-700 ml de lapte
400 gr de unt(250 gr pentru prajit restul pentru sosul bechamel daca este insuficient se mai adauga)
1 ridichie

Dressing:

Smantana,
ulei de masline,
lamaie, sare.

Carnea de pui se pune intr-o marinata formata din:

1 ceapa tocata marunt
2-3 catei de usturoi,
1 ardei iute rosu
cimbru, piper
1 paharut de vin alb demi-sec,
se lasa la marinat 30-45 de minute.

Mod de preparare

Carnea se taie in fasii subtiri, separat se bat oualele cu faina, laptele si untul se pun pe foc si se lasa sa scada cand s-a ingrosat se pune si cascavalul, rezulta un sos bechamel prin care se trec bucatile de pui si se pun la prajit in unt la foc potrivit.

Se scot bucatile de pui se pun pe servet absorbant pentru a se scurge surplusul de ulei.

Separat se taie cubulete micii : rosiile, ardeii , castravetele si o ceapa rosie.

Se trece la aranjarea salatei, se face un pat de salata iceberg se adauga legumele se pune dressing se pun bucatile de pui, porumbul, se pun 3-4 chipsuri si se mai adauga dressing si se serveste.

Pentru design se taie rondele cealalta ceapa rosie si se aseaza pe marginea farfuriei iar in mijloc se pune o boaba de porumb si se mai poate decora cu o ridichie.

Pofta Buna,

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Picanta Machu-Pichu" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Salata de pui cu ciuperci si maioneza

Postat de gurita_ta2005

Ardeii se pun la copt, se curata de coaja si se lasa la scurs. Pieptul de pui se curata de pielite si se pune la fiert in apa cu sare. Ciupercile se scurg bine si se toaca marunt, se pun...

Citeste continuarea

Salata orientala

Postat de cris2711

Cartofii se fierb in coaja,cand sunt gata,se lasa la racit,apoi se curata de coaja si se taie in cubulete sau felii mai groase. Se pun cartofii intr-un castron de marime mijlocie ,in care se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii