Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste

Postat de mihaelar63 in Peste
13 Apr 2020 | 273 vizualizari
Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste

 Sotul meu este mare amator de saramura de peste . Mereu ma pune sa-i prepar . De data aceasta am folosit bucati de crap si platica .

Ingrediente

  • 1.5 kg bucati crap si platica
  • 7 catei usturoui
  • 2 rosii
  • 1 ardei kapia
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 tulpina tarhon verde
  • 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit
  • 1 lingurita busuioc uscat maruntit
  • 1lingurita piper negru boabe
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa verde taiata marunt
  • 2 linguri patrunjel verde maruntit
  • 1 l apa
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 50 ml otet mere
  • sare

Mod de preparare

  1.  Pestele se spala si se usuca de excesul de apa .
  2. Apoi se sareaza si se unge cu putin ulei .
  3. Ideal este sa se faca pestele la gratar .
  4. In lipsa acestuia am copt pestele sarat pe folie de hartie , la cuptor .
  5. Ardeii si rosiile se spala , se ung cu putin ulei si se coc in tigaie .
  6. Curatati legumele copte de pelite si le tocati marunt . Tarhonul se marunteste .
  7. Lamaia se taie felii . Usturoiul se da prin presa de usturoi .
  8. Infierbantati apa si adugati legumele tocate , lamaia , usturoiul si restul ingredientelor .
  9. Gustati si dregeti gustul , daca este nevoie cu sare , piper sau otet de mere .
  10. Introduceti pestele copt in saramura pregatita .
  11. Serviti saramura de peste impreuna cu mamaliguta .

                              Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry

Postat de rocsi_1612

Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry

Curatam pestele, indepartam capul, il spalam bine si il tamponam cu un servetel de bucatarie. Il lasam intreg, nu il portionam. Cartofii ii decojim si ii punem la fiert cu un praf de sare. Ii...

Citeste continuarea

Saramura de crap

Postat de Moni_alex

Saramura de crap

De curatat si taiat crapul, sotul s-a ocupat, el l-a curatat de solzi, l-a taiat bucati, capatana si coada le-am pastrat pentru ciorba. Bucatile de peste le-am condimentat cu sare, cimbru si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.04.2020, 17:04
la 13.04.2020, 17:11
Motane , Am stiut ca la peste apari primul
la 13.04.2020, 17:12
la 13.04.2020, 17:15
Bunatate!
la 13.04.2020, 18:15
Cam bun draga mea, cam bun...

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking