Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste

Postat de mihaelar63 in Peste
13 Apr 2020 | 2551 vizualizari
Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste

 Sotul meu este mare amator de saramura de peste . Mereu ma pune sa-i prepar . De data aceasta am folosit bucati de crap si platica .

Ingrediente

  • 1.5 kg bucati crap si platica
  • 7 catei usturoui
  • 2 rosii
  • 1 ardei kapia
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 tulpina tarhon verde
  • 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit
  • 1 lingurita busuioc uscat maruntit
  • 1lingurita piper negru boabe
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa verde taiata marunt
  • 2 linguri patrunjel verde maruntit
  • 1 l apa
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 50 ml otet mere
  • sare

Mod de preparare

  1.  Pestele se spala si se usuca de excesul de apa .
  2. Apoi se sareaza si se unge cu putin ulei .
  3. Ideal este sa se faca pestele la gratar .
  4. In lipsa acestuia am copt pestele sarat pe folie de hartie , la cuptor .
  5. Ardeii si rosiile se spala , se ung cu putin ulei si se coc in tigaie .
  6. Curatati legumele copte de pelite si le tocati marunt . Tarhonul se marunteste .
  7. Lamaia se taie felii . Usturoiul se da prin presa de usturoi .
  8. Infierbantati apa si adugati legumele tocate , lamaia , usturoiul si restul ingredientelor .
  9. Gustati si dregeti gustul , daca este nevoie cu sare , piper sau otet de mere .
  10. Introduceti pestele copt in saramura pregatita .
  11. Serviti saramura de peste impreuna cu mamaliguta .

                              Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Reteta de peste pe pat de legume in papillote

Postat de cristeena20

Reteta de peste pe pat de legume in papillote

Iata cum se prepara Reteta de peste pe pat de legume in papillote Pestele curatat se face in 2 fileuri, fara oase. Il presaram cu putina sare si piper. Spalam legumele si le curatam....

Citeste continuarea

File de biban la cuptor

Postat de Ksenya

File de biban la cuptor

Pestele il verificam de oase  ,saram si piperam si il lasam la frigider pentru a 2-a zi.A 2-a zi pregatim o marinada cu care vom unge fileurile din: coaja de lamaie ,sucul de lamaie,uleiul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.04.2020, 17:04
la 13.04.2020, 17:11
Motane , Am stiut ca la peste apari primul
la 13.04.2020, 17:12
la 13.04.2020, 17:15
Bunatate!
la 13.04.2020, 18:15
Cam bun draga mea, cam bun...

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking