Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste

Postat de mihaelar63 in Peste
13 Apr 2020 | 2561 vizualizari
Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste

 Sotul meu este mare amator de saramura de peste . Mereu ma pune sa-i prepar . De data aceasta am folosit bucati de crap si platica .

Ingrediente

  • 1.5 kg bucati crap si platica
  • 7 catei usturoui
  • 2 rosii
  • 1 ardei kapia
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 tulpina tarhon verde
  • 1 lingurita cimbrisor uscat maruntit
  • 1 lingurita busuioc uscat maruntit
  • 1lingurita piper negru boabe
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa verde taiata marunt
  • 2 linguri patrunjel verde maruntit
  • 1 l apa
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 50 ml otet mere
  • sare

Mod de preparare

  1.  Pestele se spala si se usuca de excesul de apa .
  2. Apoi se sareaza si se unge cu putin ulei .
  3. Ideal este sa se faca pestele la gratar .
  4. In lipsa acestuia am copt pestele sarat pe folie de hartie , la cuptor .
  5. Ardeii si rosiile se spala , se ung cu putin ulei si se coc in tigaie .
  6. Curatati legumele copte de pelite si le tocati marunt . Tarhonul se marunteste .
  7. Lamaia se taie felii . Usturoiul se da prin presa de usturoi .
  8. Infierbantati apa si adugati legumele tocate , lamaia , usturoiul si restul ingredientelor .
  9. Gustati si dregeti gustul , daca este nevoie cu sare , piper sau otet de mere .
  10. Introduceti pestele copt in saramura pregatita .
  11. Serviti saramura de peste impreuna cu mamaliguta .

                              Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap si platica - reteta nr 150 cu peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Cod cu ceapa, cartofi si ou (Bacalhau à Brás)

Postat de xana

Cod cu ceapa, cartofi si ou (Bacalhau à Brás)

Codul se pune la fiert pentru 15 minute apoi se curata de piele si oase si se faramiteaza(dar nu prea marunt). Cartofii curatati de coaja se taie julien si se prajesc in ulei incins pana capata...

Citeste continuarea

File de cod prajit cu salata de cartofi

Postat de Ica_mama

File de cod prajit cu salata de cartofi

Modul de pregatire al pestelui: Spalam pestele cu apa rece, dupa care il zvantam cu un prosop de hartie. Asezam bucatile de peste pe un castron si le condimentam cu: sare,piper,zeama de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.04.2020, 17:04
la 13.04.2020, 17:11
Motane , Am stiut ca la peste apari primul
la 13.04.2020, 17:12
la 13.04.2020, 17:15
Bunatate!
la 13.04.2020, 18:15
Cam bun draga mea, cam bun...

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking