Ingrediente
- 350 gr branza de vaci
- 350 gr smantana
- 200 gr branza feta
- 100 gr cascaval
- 3 oua
- 200 gr unt moale
- 100 gr emmental( parmezan)
- aproximativ 900 gr faina
- 1 lingura de sare
- 3 linguri ulei de masline
- chimen
- Pentru uns:
- 3-4 galbenusuri
- un praf de sare
Mod de preparare
Untul moale , ouale, cascavalul ras, branza feta, branza de vaci, smantana se amesteca bine apoi se adauga cate putina faina si se framanta aluatul adaugand si uleiul de masline, sarea si restul de faina pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de maini. E posibil sa mai aveti nevoie de putina faina.
Cand aluatul este gata se intinde foaia presarand putina faina pe suprafata de intins( eu am intins pe o foaie de copt). Foaia trebuie sa fie destul de grosuta.
Taiem saratelele dupa dorinta( eu am taiat cu rotita de pizza).
Le ungem cu ou le presaram cu chimen si emmental sau parmezan ras si le coacem in jur de 25-30 de minute.
Sunt delicioase si daca va apucati de rontait...nu va mai opriti... Daca ti-a placut reteta noastra "Saratele" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
bag si-o bere...Perroni e ok? Sau o Stella? 
